Seoul Gopchang (서울곱창)

Nhận xét của HaigaengseuĐáng thử

“Lòng nướng tẩm sốt có mùi lửa hấp dẫn và hương vị riêng”

• Gopchang gui (lòng nướng)Ngon nhấtThơm mùi lửa, sốt ướp ngọt nhẹ và vị béo bùi
• Amppong sundae (dồi kiểu Hàn làm từ tử cung heo)Cực kỳ mềm và mọng

Không khí

Bên trong khá rộng

Phù hợp khi

Nhâm nhi vài ly ở Songjeong

Mẹo

• Chấm nhẹ với chojang (tương ớt pha giấm)
• Cuốn với xà lách cũng ngon

Nhận xét của DulcineaRất nên thử

“Lòng non nướng thơm mùi than tổ ong cùng nước canh đậm hương dầu mè tạo nên nét riêng”

• Gopchang gui (lòng non nướng)Ngon nhấtMùi nướng trên than đậm đà, rất ngon
• Nước canhHương dầu mè đậm rõ

Xếp hàng

Đến vào đúng giờ mở cửa

Giờ mở cửa

Mở cửa lúc 10:30

Không khí

Quán thơm mùi đồ nướng trên than tổ ong

Phù hợp khi

Một bữa ăn no bụng

Mẹo

• Quán rất đông khách, nên đến ngay khi mở cửa

Nhận xét của HeebabKhuyên dùng

“Naejang gukbap không mùi, sạch sẽ và hấp dẫn”

• Naejang gukbap (cơm canh nội tạng)Ngon nhấtĐược đánh giá là cực kỳ hấp dẫn
• Amppong sundae (dồi Hàn Quốc nhồi ruột heo)Được đánh giá là hoàn toàn không có mùi
• Sutbul yangnyeom galbi (sườn ướp nướng than)Được nhận xét là giống sườn ướp

Mẹo

• Gọi toàn bộ thực đơn để thử đa dạng

Nhận xét của HeebabRất nên thử

“Lòng heo vị sườn nướng than và gukbap lòng heo béo bùi rất cuốn hút”

• Gopchang-gui (lòng non heo nướng)Ngon nhấtVị như sườn nướng tẩm gia vị, thanh và không mùi
• Amppong Sundae (dồi nhồi tử cung heo)Vị độc đáo như hòa trộn giữa huyết, gan và nhân mandu
• Naejang Gukbap (cơm canh lòng heo)Hương dầu mè béo bùi, rất cuốn hút

Không khí

Không khí chợ truyền thống, ngày chợ phiên rất đông

Quay lại

Thích từ trước khi lên sóng, hễ đến Gwangju là nhất định ghé

Phù hợp khi

Đi cùng trẻ nhỏ, làm mồi nhậu, dạo chợ

Đáng tiền

Sundae được cho là đáng tiền hơn saekkibo-gui

Mẹo

• Lần đầu nên thử gopchang-gui và sundae
• Cho lòng nướng lên trên gukbap rồi ăn
• Lòng heo rất hợp với cơm trắng