Hamgyeongdo Chapssal Sundae (함경도찹쌀순대)
Ẩm thực Hàn Quốc Seoul Songpa-gu
Xem trên Google Maps
Nhận xét của JaeseonrangRất nên thử
“Thịt heo luộc tổng hợp và dồi nếp mềm dẻo, rất đáng thử”
- Modeum suyuk (thịt heo luộc tổng hợp)Ngon nhấtThịt đầu heo và nội tạng mềm, có độ dẻo dính
- Chapssal sundae (dồi nếp Hàn Quốc)Dẻo như yakbap (xôi ngọt Hàn Quốc)
- Sundaeguk (canh dồi Hàn Quốc)Nước dùng trong, thanh nhẹ, không quá đậm
- Sundaeguk (canh dồi Hàn Quốc) ₩11,000
- Mở cửa 24 giờ
- Không khí
- Buổi tối khá ồn ào vì nhiều khách ghé ở chặng thứ ba hoặc thứ tư của cuộc nhậu
- Phù hợp khi
- Ăn khuya, nhậu tiếp ở chặng thứ ba hoặc thứ tư
- Mẹo
- Nhất định nên thử modeum suyuk (thịt heo luộc tổng hợp)
- Ăn thịt cùng hành tây trộn
Nhận xét của TzuyangRất nên thử
“Sundae-gukbap đậm đà và thịt luộc không mùi hôi thật xuất sắc”
- Sundae-gukbap (canh dồi huyết với cơm)Ngon nhấtKhông nêm vẫn đậm đà, khác với sundae-gukbap thông thường
- Yachae Cheolpan Bokkeum (rau xào chảo sắt)Có lòng bò, mùi lửa nướng, sốt ngọt cay
- Modum Suyuk (thịt luộc thập cẩm)Thịt luộc nguội cũng không mùi hôi, kết cấu ngon
- Vào khoảng 11 giờ, khoảng 12 giờ thì hàng chờ dài…
- Mở cửa 24 giờ
- Không khí
- Chỗ ngồi rộng, buổi trưa đông kín không còn chỗ trống
- Phục vụ
- Chủ quán thân thiện, như mang ra nước mơ tặng khách
- Phù hợp khi
- Giải rượu, ăn theo nhóm
- Mẹo
- Cho tương tôm muối vào nước dùng để ăn
- Chấm nhẹ vào nước luộc thịt rồi ăn
- Nên đến trước giờ ăn trưa
