Gaeseongjip (개성집)
Ẩm thực Hàn Quốc Seoul Yangcheon-gu
Xem trên Google Maps
Nhận xét của HaigaengseuĐáng thử
“Bánh xếp có những miếng bí ngòi Hàn Quốc cắt to, ăn cùng nước dùng thanh rất ngon”
- Manduguk (canh bánh xếp)Ngon nhấtNước dùng thanh vị, gợi nhớ someori gukbap (canh thịt đầu bò ăn với cơm)
- Không khí
- Quán lâu năm, hoạt động hơn 40 năm
Nhận xét của HaigaengseuNên thử
“Canh bánh xếp và bánh xếp hấp có vị thanh tự nhiên, không dùng gia vị công nghiệp, nhân thịt đầy đặn”
- Manduguk (canh bánh xếp)Ngon nhấtNước dùng nhạt dịu, giống nước hầm xương bò, vị thanh nhẹ
- Jjin mandu (bánh xếp hấp)Nhân đầy đặn, vỏ dai hơn
- Không khí
- Bếp mở, không gian rộng hơn tưởng tượng
- Phù hợp khi
- Bữa ăn dành cho người thích bánh xếp vị thanh nhẹ
- Mẹo
- Gọi cả manduguk (canh bánh xếp) và jjin mandu (bánh xếp hấp)
