Myeongseong Dwaeji Galbi (명성돼지갈비)

Nhận xét của JeongyukwangĐáng thử

“Sườn ngọt dịu ăn ngập nước dùng rất độc đáo, cảm nhận được sự chăm chút”

• Dwaeji galbi / mulgalbi (sườn heo nấu nước dùng)Ngon nhấtMềm, ngọt dịu, nước dùng ngon tuyệt
• Mulkimchi (kimchi nước)Chua nhẹ, thanh mát, giúp cân bằng vị ngọt
• Bokkeumbap (cơm rang)Hơi khô, giống doenjang sulbap (cơm nấu tương đậu dùng làm món nhắm), vị ngọt đậm

Giá

Dwaeji galbi (sườn heo ướp) ₩4,600/100g

Không khí

Quán ăn cũ mộc mạc, có cả bàn ngồi bệt và bàn ghế thường

Phù hợp khi

Khi muốn thử một kiểu sườn heo mới lạ

Đáng tiền

Giá tốt, khẩu phần đầy đặn

Mẹo

• Nấu cùng musaengchae (củ cải thái sợi trộn gia vị) và giá đậu nành
• Kết thúc bữa với cơm rang và mì kimchi