Jungang Haejang (중앙해장)

Nhận xét của HaigaengseuRất nên thử

“Canh dạ dày bò và huyết bò có vị cay ấm, nguyên liệu tươi ngon”

• Yang seonji haejangguk (canh giải rượu với dạ dày bò và huyết bò)Ngon nhấtNước dùng béo thơm, dạ dày bò miếng dày và huyết bò mềm, đàn hồi

Xếp hàng

Tối cuối tuần chờ hơn 1 giờ; lúc 15 giờ không phải chờ

Không khí

Quán canh giải rượu có không gian rộng rãi

Quay lại

Người đánh giá nói sẽ quay lại

Phù hợp khi

Ăn giải rượu

Mẹo

• Trộn dầu ớt với sốt mù tạt để chấm dạ dày bò
• Cho cơm vào canh rồi thêm ớt băm

Nhận xét của TzuyangRất nên thử

“Lẩu lòng bò đầy đặn, lòng nhiều phần béo thơm ngậy và nước dùng đậm đà”

• Gopchang jeongol (lẩu lòng non bò)Ngon nhấtMiếng lòng lớn, mềm và đầy phần béo bên trong
• Udon sari (mì udon ăn thêm)Khẩu phần lớn, khoảng 2–4 người ăn
• Bokkeumbap (cơm rang)Cực kỳ thơm béo, hoàn hảo

Không khí

Khoảng 50 khách ngay cả lúc 4 giờ chiều

Phục vụ

Nhân viên chủ động mang thêm nước ngọt chanh khi hết và tự động tiếp thêm lòng bò

Quay lại

Người ăn nói rất mừng vì đã đến đây

Phù hợp khi

Ăn giải rượu, ăn vào ngày hôm sau khi uống rượu

Đáng tiền

Giá được đánh giá là hợp lý so với lượng lòng bò

Mẹo

• Nồi lớn dành cho 4 người, nên 2 người gọi một nồi cũng rất dư dả
• Rang cơm ngay trong nồi với nước lẩu
• Chấm nhẹ với sốt