조이통통생구이
고기 경북 상주시
정육왕의 평추천
“참나무 초벌 갈매기살이 깔끔하고 고기 본연의 맛이 살아 있어요”
- 통갈매기살최고막도 제거 안 된 스타일, 내장 풍미가 진함
- 제주 속성 흑돼지 앞다리살촉촉하고 쫄깃하며 느끼하지 않음
- 더덕달고 아삭해서 배 같음
- 더덕 12,000원
- 분위기
- 10년 된 초벌 전문 고깃집
- 서비스
- 더덕을 서비스로 줌
- 재방문
- 상주 오면 방문할 가치가 있다고 함
- 이럴 때
- 지방 적은 부위를 즐기는 고기 모임
- 팁
- 지방 적은 앞다리살·갈매기살이 초벌에 잘 맞음
- 삼겹살은 마지막에 먹는 게 좋음
- 소금을 살짝 곁들여 먹기
