먹심 생고기
고기 경기 의정부시
정육왕의 평강추
“5mm 생삼겹과 3개월 숙성 김치가 훌륭해요”
- 생삼겹살최고5mm 두께, 지방이 달고 촉촉함
- 갈매기살막을 벗겨 탱글하고 부드러움
- 항정살갈매기살과 구워 기름지게 먹음
- 업장 앞 또는 인근 공영주차장
- 뚝배기밥은 미리 주문
- 분위기
- 26년 된 깡통 테이블 노포 분위기
- 서비스
- 사장님이 김치 등 반찬에 자부심이 큼
- 재방문
- 1시간 반 걸려 왔는데 안 아깝다고 함
- 이럴 때
- 고기 맛 중시하는 노포 취향 모임
- 가성비
- 병콜라 천원 등 기본에 충실함
- 팁
- 뚝배기밥은 미리 주문하세요
- 얇은 고기는 한쪽 면을 너무 익히지 말고 촉촉하게 드세요
- 갈매기살은 항정살 기름과 함께 구워 드세요
