누렁이식당
고기 경북 칠곡군
정육왕의 평추천
“삼겹살 모둠에 양념 갈매기살까지 즐기는 노포예요”
- 생껍데기최고잡내 없이 고소하고 담백, 기억에 남음
- 삼겹살지방에서 단맛, 새우젓과 잘 어울림
- 양념 갈매기살육즙과 양념이 어우러져 부드러움
- 공깃밥 1,000원
- 피크타임 웨이팅 심할 수 있음
- 분위기
- 오래된 불판과 투박한 노포 감성
- 이럴 때
- 투박하고 소소한 맛을 원하는 분, 동네 소주 한잔
- 팁
- 삼겹살은 새우젓에 찍어 먹기
- 갈매기살은 소금 살짝 찍은 뒤 파절이와 싸 먹기
- 돼지기름에 구운 감자와 김치도 함께
