철렵연탄구이
고기 경기 안성시
정육왕의 평강추
“연탄불 뒷고기 특수부위가 잡내 없이 신선해요”
- 덜미살(꼬들살)최고아삭한 식감이 가장 맛있다고 함
- 서비스 껍데기생껍데기라 식감이 좋고 맛있음
- 토살말랑하고 부드러운 식감이 절묘함
- 목걸이살 100g 7,000원
- 주차 불가, 인근 주차
- 분위기
- 투박하고 허름하지만 정겨운 노포 분위기
- 서비스
- 부부 운영, 피크타임엔 손이 부족할 수 있음
- 재방문
- 돼지고기는 철렵이 떠오를 것 같다고 함
- 이럴 때
- 특수부위 좋아하는 사람, 동네 고깃집 분위기
- 팁
- 고기 위에 소금을 뿌려 먹기
- 기름기 많은 부위부터 구워 불판 코팅하기
- 집고추장 소스에 찍어 먹기
