ジリサン・ハヌマウル・チョンユクシクタン (지리산한우마을정육식당)
肉料理 全羅北道 南原市
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Jeongyukwangの評価おすすめ
“当日屠畜の生肉と背骨髄、脾臓が新鮮で値段も安いです”
- 背骨髄(トゥンゴル)イチオシやわらかいストリングチーズのようにクリーミー
- 当日屠畜の生肉(レバー・センマイ)午前は養殖ヒラメ、今は天然ヒラメのような感じ
- 脾臓(チラ)マシュマロを噛むような食感、好みが分かれる
- 黒豚バラ肉200g ₩13,000
- 雰囲気
- 全席座敷、テーブル20未満、半個室スタイル
- おすすめの場面
- 内臓が好きな方、コスパの良い肉の集まり
- コスパ
- 韓牛・黒豚の単価が平均よりかなり安い
- ヒント
- 月・水曜日に当日屠畜の生肉を提供
- 希望のリブロースの部位は事前にリクエスト
- 座敷なので人によっては不便
