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ウォルファコギ ボラメ店 (월화고기 보라매점)

肉料理 ソウル 冠岳区

서울 관악구 보라매로3길 16

ウォルファコギ ボラメ店 (월화고기 보라매점)の動画シーン
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JeongyukwangJeongyukwangの評価おすすめ

“純血デュロックのオギョプサルとYBDサムギョプサルは風味がはっきりしていて、食材もしっかりしています”

  • 純血デュロックのオギョプサル(皮付き豚バラ)イチオシ旨みが圧倒的でもちもちだが、肉の香りは好みが分かれる
  • YBDサムギョプサル(豚バラ)柔らかく肉質に弾力がある
  • YBDモクサル(豚肩ロース)柔らかくジューシー

良かった点

  • 自家精米のお米で炊いたご飯
  • 自社農場の野菜を使ったおかず
  • YBD・純血デュロックという品種の差別化

いまひとつな点

  • デュロックの肉の香りは好みが分かれる
  • 原料肉のばらつき管理が必要
  • ピーク時はディテールが落ちる懸念
駐車場
1階に駐車場あり
雰囲気
きれいで天井が高い、オフィス街の店舗
サービス
スタッフが肉を焼いてくれる
おすすめの場面
会食、団体の集まり
ヒント
  • 肉の香りが苦手ならYBDを選ぶ
  • ネギキムチと白キムチを添えて食べる
  • 肉のあとにご飯も一緒に食べる

動画 1本

要約は韓国語の動画から機械翻訳しています。住所は韓国語のままなので、NAVERマップやカカオマップに貼り付けて使えます。

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