サムソン・カルミ貝 (삼성갈미조개)

Tzuyangの評価超おすすめ

“カルミ貝のサムギョプサル焼きは甘くてプリプリで、食べるほどおいしいです”

• カルミ貝のサムギョプサル焼きイチオシ貝が甘くてサムギョプサルとの相性が良い
• カルミ貝しゃぶしゃぶ弾ける食感で、焼きと優劣なし
• 貝のテンジャンチゲ(味噌鍋)干しエビの旨味が出た白濁スープ

営業時間

貝が獲れない日は休み

雰囲気

洛東江ビュー

サービス

店主が最初の1皿を焼いてくれて食べ方を説明

リピート

食べるほどおいしく飽きないとのこと

おすすめの場面

焼き派もしゃぶしゃぶ派も

ヒント

• サムギョプサルを焼いてから貝をのせ、軽くだけ焼く
• エゴマの葉+海苔+貝+サムギョプサルの組み合わせ
• しゃぶしゃぶはすぐ取り出して食べる